دارچین نوعی ادویه است که همه آن را می‌شناسیم و در طیف وسیعی از انواع غذاها و دسرها کاربرد دارد.
اما درباره خواص دارچین برای لاغری شاید کمتر شنیده باشید. بله! بعضی از مطالعات نشان می‌دهند دارچین با خواصی که دارد ممکن است برای کاهش وزن هم مفید باشد.
اگر برای شما هم سوال است که آیا واقعا دارچین باعث لاغری می‌شود و چگونه باید از آن استفاده کرد، این مقاله را تا پایان دنبال کنید.
خواص دارچین
دارچین از پوست درختی به همین نام به دست می‌آید و‌سالیان درازی ست که هم به عنوان ادویه و هم در طب سنتی کاربرد دارد.
اما باید گفت دارچین فراتر از یک ادویه است؛ علاوه بر اینکه به غذاها و نوشیدنی‌ها عطر و طعم می‌دهد برای سلامتی هم خواص زیادی دارد.
دارچین بسیار مغذی است، آهن، کلسیم، منیزیم، روی، فسفر و پتاسیم در این گیاه به وفور وجود دارد. همچنین سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین‌هایی مثل فولات، A ، C و K نیز می‌باشد.
از جمله مهم ترین خواص دارچین می‌توان به موارد زیر اشاره کرد که شامل خواص چای دارچین و هم دیگر اشکال آن، مثل ادویه و پودر آن است.
دارچین و دیابت
بعضی از تحقیقات نشان می‌دهند دارچبن ممکن است برای مبتلایان به دیابت مفید باشد. طبق بررسی های انجام شده، دارچین میتواند باعث کاهش قند خون شود، همچنین در بهبود حساسیت به انسولین نیز موثر است. یعنی به بدن کمک می‌کند تا بهتر به هورمون انسولین پاسخ دهد.
علاه بر این‌ها مطالعات دیگری نشان داده اند مصرف منظم دارچین به پیشگیری از دیابت هم کمک می‌کند.
دارچین و سلامت قلب
دارچین حاوی چندین نوع آنتی اکسیدان است که برای سلامت قلب و عروق مفید هستند. شواهد نشان می‌دهند دارچین به کاهش کلسترول خون کمک کرده و از این طریق خطر حمله‌های قلبی، فشارخون بالا و سکته قلبی را کاهش می‌دهد.
دارچین و تقویت سیستم ایمنی
آنتی اکسیدان‌های موجود در دارچین در بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن بسیار موثرند. به همین دلیل میتواند به مدیریت بیماری‌های عفونی و ویروسی مثل آنفولانزا و سرماخوردگی و بعضی از آلرژی‌ها مثل تب یونجه، کمک کند.
دارچین و بهبود سلامت مغز
دارچین با ترکیبات مفیدی که دارد از مغز در برابر انواع التهاب و استرس اکسیداتیو محافظت می‌کند و خطر بیماری‌های مرتبط با مغز مثل آلزایمر و پارکینسون را کاهش می‌دهد.
دارچین و کاهش التهابات بدن
بعضی از ترکیبات دارچین خاصیت ضدالتهابی دارند که کمک می‌کند التهاب های موجود در بدن کاهش پیدا کنند. در نتیجه به بهبود بیماری‌هایی مزمن مثل آرتریت کمک می‌کند.
خواص دارچین برای لاغری
دارچین برای لاغری مفید است و میتواند به کاهش وزن کمک کند، البته در کنار یک سبک زندگی سالم. طبق یک متاآنالیز که در سال ۲۰۲۲ انجام شده است، مکمل‌های حاوی دارچین تاثیرات قابل توجهی در کاهش وزن و شاخص توده بدنی داشته اند.
به طور مشابه، در سال ۲۰۲۳ مطالعه ای به بررسی اثرات عصاره دارچین بر تجمع چربی و چاقی در سلول‌های آزمایشگاهی و موش‌های نر پرداخت.
نتایج این بررسی، نشان دهنده خواص دارچین برای لاغری بودند. محققان دریافتند دارچین از چند طریق به کاهش وزن کمک می‌کند:
افزایش متابولیسم بدن
دارچین میتواند متابولیسم بدن را افزایش دهد اما چگونه؟ دارچین هورمون‌هایی را افزایش می‌دهد که در تنظیم متابولیسم بدن موثرند و می‌توانند باعث افزایش آن شوند. در نتیجه بدن سوخت و ساز بیشتری خواهد داشت و وزن بیشتری کاهش پیدا می‌کند.
مطلب پیشنهادی: زردچوبه برای لاغری
کاهش اشتها
دارچین سرشار از فیبر است، بنابراین میتواند باعث افزایش احساس سیری و کاهش اشتها شود. در نتیجه بسیاری از هوس‌های غذایی کاهش پیدا می‌کنند.
تنظیم سطح قند خون
دارچین عملکردی مشابه انسولین دارد و به کاهش و تثبیت سطح قند خون کمک می‌کند. وقتی سطح قند خون ثابت بماند، به کاهش میل به غذا و پرخوری کمک می‌کند، در نتیجه مدیریت وعده‌های غذایی بهتر صورت می‌گیرد.
بهبود وضعیت گوارش
دارچین میتواند باعث مسدود کردن فعالیت بسیاری از آنزیم‌های گوارشی شده، در نتیجه جذب قند از خون پس از خوردن وعده‌های غذایی کاهش پیدا می‌کند.
به علاوه به بهبود هضم، سلامت روده‌ها، نفخ و یبوست و سندرم روده تحریک پذیر کمک می‌کند.
کاهش التهاب
آنتی اکسیدان‌های دارچین به ویژه پلی فنول‌ها، فعالیت‌های ضدالتهابی دارند. گاهی افزایش وزن بدن با التهاباتی که وجود دارد، مرتبط است.
در نتیجه دارچین با کاهش این التهاب و مبارزه با رادیکال‌های آزاد، میتواند باعث سرعت گرفتن روند لاغری شود.
کاهش کلسترول خون
دارچین را نمی‌توان درمانی برای کلسترول خون بالا دانست. اما نتایج بعضی از مطالعات نشان می‌دهند افرادی که به مدت چند روز و به صورت منظم دارچین مصرف کردند در نهایت شاهد کاهش کلسترول خون خود بودند.
دارچین برای لاغری شکم
آیا دارچین برای لاغری شکم و پهلو هم موثر است؟ کاهش نقطه ای و هدفمند چربی‌های شکم توسط چندین مطالعه علمی رد شده است.
در واقع وقتی چربی از دست می‌دهید نمی‌توانید تعیین کنید از کدام قسمت بدن باشد.
موضوع مهم این است، دارچین برای لاغری شکم و پهلو زمانی موثر است که وزن کلی بدن کم شود.
برای یک کاهش وزن موفق کالری دریافتی خود را محدود کرده، فعال باشید، آب زیادی بنوشید و یک رژیم غذایی متعادل داشته باشید.
بهترین زمان مصرف دارچین برای لاغری
آیا برای مصرف دارچین با هدف لاغری، زمان خاصی تعیین شده است؟ باید گفت بهترین زمان مصرف دارچین برای لاغری به روش استفاده از آن بستگی دارد.
برای اینکه دارچین را در رژیم غذایی خود بگنجانید راه‌های مختلفی وجود دارد:
چای دارچین
یک قاشق چایخوری پودر دارچین را به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در آب جوش دم کنید. برای طعم بهتر می‌توانید عسل یا لیمو به آن اضافه کنید. این نوشیدنی برای کاهش اشتها و میل به غذاها مفید است در نتیجه بهترین زمان مصرف آن میتواند قبل از وعده‌های غذایی باشد.
دارچین با قهوه
اگر از آن دسته افرادی هستید که روز خود را با قهوه شروع می‌کنند، می‌توانید مقداری قهوه به آن اضافه کنید.
قهوه به دلیل داشتن کافئین در سرکوب اشتها موثر است، دارچین علاوه بر طعم دادن به آن، احتمال پرخوری را کاهش می‌دهد و میتواند شما را در طول روز سر پا نگه دارد.
دارچین با ماست
اگر به دنبال یک میان وعده مفید برای کاهش وزن هستید، ترکیب دارچین با ماست میتواند انتخاب مناسبی باشد. روی ماست مقداری پودر دارچین بریزید و از خواص آن برای لاغری بهره مند شوید.
دارچین با بلغور جو دوسر
جودوسر سرشار از فیبر است، همچنین به بهبود هضم کمک می‌کند. دارچین هم علاوه بر کاهش اشتها در افزایش متابولیسم هم موثر است. این دو در کنار هم یک صبحانه بسیار مقوی و همسو با اهداف کاهش وزن را تشکیل می‌دهد.
طریقه مصرف عرق دارچین برای لاغری
روش‌های متنوعی برای افزودن دارچین به رژیم غذایی روزانه شما وجود دارد. یکی از آنها مصرف عرق دارچین است.
در طب سنتی عرق دارچین را برای مشکلاتی از قبیل قند خون بالا و کلسترول بالا تجویز می‌کنند، همچنین آن را برای لاغری هم مفید می‌دانند.
طریقه مصرف عرق دارچین برای لاغری ساده است. کافی ست یک لیوان از ان را بعد از وعده‌های غذایی میل کنید. همچنین برای سوخت و ساز بهتر بدن می‌توانید آن را هر روز صبح ناشتا استفاده کنید.
مطلب پیشنهادی: طریقه مصرف کینوا برای لاغری
خواص زنجبیل و دارچین برای لاغری
گاهی برای افزایش خواص یک گیاه، می‌توانیم آن را با دیگر گیاهانی که خاصیت مشابه دارند، ترکیب کنیم.
دارچین روی کاهش اشتها، کاهش قند خون و افزایش متابولیسم موثر است، به همین دلیل باعث لاغری می‌شود.
گیاه زنجبیل هم دارای همین خواص است و می‌توان آن را با دارچین ترکیب کرده و یک دمنوش عالی برای کاهش وزن تهیه کرد.
خواص دمنوش دارچین و زنجبیل برای لاغری، به دلیل وجود زنجبیل بیشتر از دمنوش دارچین است.
زنجبیل علاوه بر تقویت متابولیسم تاثیر خوبی هم در افزایش روند چربی سوزی بدن دارد.
خواص شیر و دارچین برای لاغری
شیر سرشار از پروتئین و کلسیم است و اهمیت زیادی در برنامه غذایی روزانه ما دارد. شما می‌توانید به لیوان شیری که هر روز می‌نوشید مقداری دارچین اضافه کنید.
این ترکیب فوق العاده خواص زیادی برای بدن دارد به ویژه برای کاهش وزن.
از جمله خواص شیر و دارچین برای لاغری، کاهش سطح قند خون بعد از غذا، احساس سیری طولانی مدت و افزایش سوخت و ساز بدن است.
این تاثیرات را می‌توان با مصرف منظم این نوشیدنی مشاهده کرد. شما می‌توانید این نوشیدنی را صبح‌ها و یا شب قبل از خواب بنوشید.
مطلب پیشنهادی: قوی ترین گیاه لاغری
خواص عسل و دارچین برای لاغری
عسل فواید زیادی برای بدن دارد، خاصیت ضد میکروبی و عفونت دارد، به صورت موضعی برای زخم و سوختگی مفید است و به اندازه داروهای شیمیایی در سرکوب سرفه موثر است.
اما درباره خواص عسل برای لاغری تحقیقات کمی وجود دارد. در سال ۲۰۱۰ بررسی‌هایی انجام شد که نشان می‌دهد عسل میتواند هورمون‌هایی را فعال کند و اشتها را سرکوب کند.
همچنین استفاده کردن از آن به جای ساکارز از افزایش وزن جلوگیری می‌کند.
خواص عسل و دارچین برای لاغری هم ممکن است به همین دلیل باشد، چرا که دارچین هم تاثیر خوبی در کاهش اشتها دارد.
با این حال تحقیقاتی وجود ندارد که به صورت قطعی نشان دهد عسل و دارچین باعث لاغری و کاهش وزن می‌شوند اما خواص ضد میکروبی و ضدالتهابی آن ثابت شده است.
مضرات دارچین
دارچین با وجود خواص زیادی که دارد ممکن است مضرات و موارد احتیاطی هم داشته باشد.
توصیه می‌کنیم قبل از تصمیم برای استفاده از گیاهان با مصارف دارویی، با یک پزشک مشورت کنید تا درباره عوارض احتمالی آگاه شوید.
از مهم ترین عوارض مصرف دارچین برای لاغری می‌توان این موارد را نام برد:
- تحریک و آلرژی با مصرف دارچین یکی از عوارضی است که در بعضی از افراد ایجاد می‌شود. ممکن است مصرف بیشتر دارچین باعث ایجاد زخم‌هایی در دهان و لب‌ها شود. همچنین پوست این افراد هم در تماس با دارچین دچار سوزش و قرمزی می‌شود.
- اگر دارچین به مقدار زیادی مصرف شود میتواند سمی باشد، به ویژه اگر فرد دچار مشکلات کبدی باشد.
- درباره ایمن بودن مصرف دارچین با هدف دارویی در کودکان، زنان باردار و شیرده، شواهد کافی وجود ندارد و نباید مصرف شود.
- اگر دیابت دارید در مصرف آن احتیاط کنید چرا که روی سطح قند خون تاثیر دارد، همچنین ممکن است با داروهای دیابت تداخل داشته باشد.
سخن پایانی
وقتی از لاغری صحبت می‌شود همه به دنبال راه‌های ساده و سریع تری برای کاهش وزن هستیم.
همه می‌دانیم ورزش و رژیم غذایی بهترین گزینه‌ها برای کاهش وزن هستند اما گاهی روش‌های دیگری هم می‌توانند کمک کننده باشند مثل مصرف یک گیاه مفید.
دارچین از آن ادویه‌هایی است که خواصی هم برای کاهش وزن دارد.
از جمله خواص دارچین برای لاغری، کاهش اشتها، افزایش متابولیسم و تثبیت سطح قند خون است.
اما به یاد داشته باشید قبل از مصرف آن باید از همه موارد احتیاطی و عوارض احتمالی آن آگاهی پیدا کنید.
سوالات متداول
دارچین برای لاغری خوبه؟
دارچین یکی از گیاهانیست که در کنار یک سبک زندگی سالم یعنی ورزش کافی و رژیم غذایی، میتواند به لاغری کمک کند.
خواص سرکه سیب با دارچین برای لاغری چیست؟
سرکه سیب و دارچین هر کدام به صورت جداگانه برای لاغری فوایدی دارند. ترکیب آنها میتواند باعث کاهش اشتها و پایین آمدن سطح قند خون شود.
منابع:
